安全、健康、环保是“绿色旅游饭店”的三大标准。倡导和创建绿色旅游饭店是饭店业发展的新方向，也是北京市旅游委对饭店业的最新要求。近期，五棵松饭店以不断提升宾客满意度、打造温馨如家的服务产品为发展目标，响应创建“绿色旅游饭店”的号召，贯彻环保、节约、健康和安全的理念，积极开展“创绿”工作。

北京五棵松饭店有限公司是国家旅游局涉外三星级饭店,是中国铁建下属企业,饭店座落于北京市西四环中路19号，地理位置优越，交通便捷，设有标准间、单人间、套间、商务间近200套客房。大小会议室可同时接待300余人。

饭店领导重视“创绿”工作，为此专门成立了领导小组，制定了具体的创建实施方案，落实了相关的责任部门，着手建立了各项规章制度及台账，并要求定期严格检查。同时还开展知识答卷、征集创建措施等活动，使全体员工更加详细了解“创绿”具体内容，积极配合酒店做好各项工作。在能源使用和硬件设施上，饭店对锅炉进行了低氮改造工作，尽可能减少氮氧化物排放，降低环境污染；购买了新型垃圾分类箱，严格执行垃圾分类；大量使用LED灯与节能灯，降低能耗；分别设立餐饮和客房“洗杯间”，确保食品卫生安全;客房内摆放大量低碳环保宣传品，设有无烟房，采用双层玻璃窗户，隔热、隔音等。此外，饭店餐厅设有“不剩菜、不剩饭”等内容提示，倡导宾客理性消费、低碳环保。

五棵松饭店希望通过“绿色旅游饭店”创建工作，打造一张“绿色名片”，在今后经营过程中，实现节能降耗，促进环境和谐，为宾客提供高质量、健康、安全的产品和服务。（撰文：李文静）